NEDERLAND

Kipstoofpotje met doperwtjes en paprika

Voorbereiding:   minuten
Bereidingstijd:   20 minuten
Aantal porties:   4

Benodigdheden
400 g kipfilet, in grove stukken
2 tl paprikapoeder
75 g boter
6 sjalotjes, in vieren
1 rode paprika, in reepjes
1/2 pak doperwtjes à 450 g (diepvries)
1 doosje Maggi Crème Fraîche Saus

Bereidingswijze

1. Bestrooi de kip met zout en paprikapoeder. Verhit een derde van de boter in een braadpan en bak de kip in 4 minuten rondom bruin. Bak de sjalotjes en paprika 3 minuten mee.
2. Voeg de erwtjes toe en smoor ze afgedekt in 5 minuten zachtjes gaar. Bereid de Maggi Crème Fraîche Saus met de rest van de boter volgens de aanwijzingen en roer de saus met de kruiden door de kip.
3. Laat het gerecht nog 2 minuten pruttelen.
Lekker met zilvervliesrijst.

 

Stoofpotje van bieflapjes in stroganoffsaus

Bereidingstijd:   20 minuten
Aantal porties:   4

Benodigdheden
2 el olijfolie
300 g bieflapjes, in dunne plakjes
4 sjalotjes, in vieren
2 tenen knoflook, fijngehakt
250 g kleine champignons
1 doosje Maggi Stroganoff Saus
1 dl rode wijn
1 el basilicum, fijngehakt

Bereidingswijze

1. Verhit de olijfolie in een braadpan en roerbak de bieflapjes op hoog vuur bruin. Bak de sjalotjes, knoflook en champignons ca. 4 minuten mee.
2. Bereid de Maggi Stroganoff Saus volgens de aanwijzingen. Schenk de wijn bij het vleesmengsel, warm alles 1 minuut door en roer dan de saus erdoor.
3. Laat het gerecht nog ca. 4 minuten zachtjes sudderen. Roer het basilicum erdoor.
4. Lekker met notenrijst en bleekselderijsalade.

TERUG NAAR START