INDONESIË
Voorgerecht
Javaanse kippensoep (4 personen)
Wat heb je nodig ?
1 zakje kippensoep
3 sliertjes kousenband
3 stukjes kipfilet
1 zakje soepgroente
2 blaadjes laurier
bouillon blokjes (kip)
taugé
4 aardappels
1 ui
vermicelli
Hoe maak je het klaar ?
Zet een pan met ruim water op het vuur voeg het zakje kippensoep
toe.
Snij de kipfilet in stukjes en doe deze in de soep. Laat de
soep even doorkoken
Je kan nu de soepgroente, klein gesneden kousenband en de fijn
gesneden ui toevoegen.
Doe als laatst de klein gesneden aardappel en vermicelli en
laurier in de soep.
Proef nu of de soep goed van smaak is als dit niet zo is dan
kan je er een bouillonblok in doen of een beetje zout. Als de
aardappels en de vermicelli gaar zijn kan je de taugé
bijvoegen.
De laurier blaadjes kunnen er uit.
Hoofdgerecht (4 personen)
Wat heb je nodig ?
1 pak spaghetti
1 pak bami groente
1 pond kipfilet
1 ui
3 teentjes knoflook
½ theelepel kantar
1 tomaat
tomaten puree
Hoe maak je het klaar ?
Kook de spaghetti en laat deze in de vergiet uitlekken. Snij
de kipfilet in stukjes en kruid deze met zout en peper. Doe
olie in de pan en bak de kipfilet als dit goed bruin is kan
je de bami groente, ui, knoflook en tomaat bijvoegen. Laat dit
alles goed bakken. Voeg nu ½ theelepel kantar toe en
een schepje tomaten puree.
Als dit klaar is ga je de spaghetti er bij doen en draai alles
goed door elkaar. proef even of die lekker is of doe er een
beetje zout bij je kan er ook wat ketjap doorheen doen.
Je kan er saté bij serveren.
Eet smakelijk…
TERUG NAAR START
|